Biji-bijian di Telinga
Mángzhòng adalah istilah matahari kesembilan. Ini dimulai ketika Matahari mencapai bujur langit 75 ° dan berakhir ketika mencapai bujur 90 °. Ini lebih sering mengacu khususnya pada hari ketika Matahari tepat di bujur langit 75 °. Dalam kalender Gregorian, biasanya dimulai sekitar 5 Juni (6 Juni waktu Asia Timur) dan berakhir sekitar 21 Juni.
"Biji-bijian di telinga" berarti biji-bijian matang. Itu terjadi sekitar 5 Juni setiap tahun ketika Matahari mencapai bujur langit 75 derajat. Selama periode ini, tanaman seperti gandum dan gandum semuanya menjadi matang dan menunggu untuk dipanen. Dalam bahasa Cina, "Grain in Ear" disebut Mang Zhong. Mang berarti biji-bijian pada saat yang sama sibuk. Ini memperkirakan petani kembali ke pekerjaan lapangan yang sibuk. Ini adalah waktu tersibuk untuk benih millet dan batas waktu untuk kegiatan menabur. Selama periode ini, daerah di sekitar aliran tengah dan hilir Sungai Yangtze memasuki musim hujan. Merasakan basah, belalang keluar, jeritan mulai bernyanyi dan burung mockingbird berhenti tweet.
Kedatangan Gabah di Telinga menandakan pematangan tanaman awny seperti gandum dan juga merupakan periode sibuk bagi petani. Itu bisa dilihat dari banyak ucapan pertanian. Salah satu yang mengatakan adalah, "Sibuk dengan pekerjaan pertanian di Grain in Ear," berlaku di banyak provinsi. Biji-bijian di Telinga sangat penting untuk menanam padi. Ada pepatah di Guizhou yang mengatakan, "Jika Anda tidak menanam padi di Biji-bijian di Telinga, penanaman akan sia-sia."
Ketika bunga-bunga itu teruyur, orang-orang di masa lalu biasa mengadakan upacara untuk berkorban untuk "Dewa Bunga", menunjukkan rasa terima kasih dan keinginan mereka untuk melihat bunga lagi tahun depan. Kebiasaan ini sudah lama hilang dan orang-orang hanya dapat membaca adegan di beberapa novel kuno. Di provinsi Anhui selatan China, orang-orang mengukus pangsit dengan tepung terigu segar baru setelah menyemai padi padi. Mereka membuat tepung menjadi berbagai bentuk seperti sereal, hewan, sayuran dan buah-buahan, mewarnainya dan berdoa untuk keselamatan penduduk desa.
Makanan terbaik untuk dimakan selama periode "Gandum di Telinga", seperti yang disarankan oleh dokter Cina, adalah murbei. Sekitar dua ribu tahun yang lalu, murbei sudah dianggap sebagai makanan kerajaan dan di antara orang-orang, itu disebut "buah suci". Ini memiliki glukosa yang melimpah, gula tebu, Vitamin A, B dan C dan banyak zat mineral dan sangat baik untuk jantung, hati, dan ginjal manusia.
